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撮影/下城英悟
ライフ・文化
(1)はがす! コンビニおにぎりののりをはがし、ご飯がむき出しの状態にする。用意するおにぎりは何味でもOKだが、油で揚げることになるので水気が多い具のものは控えたほうがよい
(2)揚げる! フライパンで油を熱し、おにぎりを投入して揚げる。色がつかないのでわかりにくいが、もともとはそのまま食べられるものなので、表面が硬くなったら取り出して油を切る
(3)つゆ! どん兵衛天ぷらそばのカップから麺と天ぷらを取り出し、粉末スープだけを入れ、熱湯を注いでつゆを作ろう。麺はジップロックに入れて保存しておき、ざるそばとして食べるべし
(4)盛りつけ! 揚げおにぎりを茶碗に盛りつけてつゆをかける。さらに砕いた天ぷら、ちぎったのり、そばのカスをかけたら完成。盛りつけ次第では料亭の料理のような高級感を出せるぞ
(5)完成! 「揚げおにぎりのどん兵衛茶漬け」
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレシピ"は、カロリーマ...
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