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撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
(1)飲酒! まずはすっぱムーチョをつまみにレモンサワーをクイッと。これが最高に合う。もちろん完成した焼きそばともベストマッチ。酸味全開の麺をレモンサワーで一気に流し込め!
(2)砕く! おつまみとして少し食べ進めたすっぱムーチョの開け口をしっかり持ち、袋の上から握り潰して粉々に砕こう。使う量は半袋~1袋程度が推奨だが、それ以上使っても激ウマだ!
(3)かける! 「明星 みかさ監修 塩焼そば」を手順どおりに作り、仕上げに(2)をたっぷりと振りかけたらよくかき混ぜて食べよう。焼きそばは塩味でレモン風味のものなら代用可能だ
(4)完成!「すっぱムーチョ塩焼きそば」
(5)チューブ! ある程度食べたらチューブ調味料「かぼす&すだちペースト」で柑橘系の酸味をブースト。どんなに酸味を加えてもすっぱムーチョ+塩焼きそばの土台は頑丈。激ウマ確定!
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレシピ"は、すっ...
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