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撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
(1)潰す! うまトマハンバーグの温玉を取り出したら、スプーンなどを使ってハンバーグ全体をグニグニと潰し、うまトマソースとよく混ぜてミートソースにしよう(温玉は不使用)
(2)ゆでる! 続いて鍋にお湯を沸かし、スパゲティをゆでる。麺の太さはお好みで選んでいいが、存在感のあるミートソースやロースカツに対抗できる太麺のほうが相性が良い
(3)盛る! スパゲティをゆで終わったら水気を切ってから鉄板に盛る。その上に一口サイズにカットしたロースカツをのせよう。鉄板がない場合はもちろん普通の皿でもOKだ
(4)仕上げ! 鉄板を加熱し、スパゲティがパチパチと音を立て始めたら(1)で作ったミートソースを全体にかければ完成。ワイルドすぎて少し食べにくいがウマさはガチ! ご賞味あれ!
(5)完成!「うまトマハンバーグのスパカツ」
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレピ"は、松屋の...
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