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撮影/下城英悟
ライフ・文化
(1)たまご! 平皿またはボウルに卵を割り入れて溶き、食パンにたっぷりと吸収させる。お好みで砂糖や牛乳を入れてもいいが、今回はハーゲンダッツの甘さを生かすため卵だけにした
(2)のせる! ホットサンドメーカーに卵を吸収させた食パンをのせ、さらにその上にハーゲンダッツを置き、さらに食パンをのせる。デセールバーを使う場合はあらかじめ棒を抜いておこう
(3)プレス! 準備ができたらホットサンドメーカーを閉じてパンを焼き上げよう。アイスはなるべく中央に配置するのがポイント。溶けてしみ出す量を減らすことができるはずだ
(4)完成! 焼き上がったらなるべく早く食べるべし。アツアツのほうがウマいのはもちろんだが、時間の経過とともに中身がどんどん垂れてくるからだ。食後は機械の掃除も忘れずに
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレシピ"は、甘さを極限...
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