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撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
(1)注ぐ! カップヌードルのフタと麺の隙間にかっぱえびせんを大量に敷き詰め、かっぱえびせんを溶かすように熱湯を注ぐ。大量にえびせんが入るのでカップヌードルはBIGサイズ推奨
(2)混ぜる! 麺が少しほぐれたら再びえびせんを入れて、えびせんが溶けたら混ぜてさらにえびせんを入れるという作業を繰り返す。3分経過する頃にはスープがすっかり干上がるはずだ
(3)盛る! カップヌードルを丼に移し、エビチリをのせ、食べるラー油をお好みで垂らしたら完成。エビチリ次第で味が濃くなるので、気になる場合はエビチリのタレを入れないようにしよう
(4)完成!「かっぱえびせんまぜそば」
(5)激ウマ! あとは全体をよくかき混ぜて食べるだけ。カップヌードルは細麺なのでカップ焼きそばなどと比べるとのびやすいので要注意。手際よく食べるのもウマさを堪能するポイントだ
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレシピ"は、かっぱえび...
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