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（１）切る！ マクドナルドのてりやきマックバーガーからポークパティだけを取り出し、ひき肉に戻すような感覚で細かく切り刻む。余ったパンはタレの味が濃いため十分おいしく食べられる
（２）タレ！ どん兵衛冷しぶっかけうどんの液体スープと牛乳を１：２の比率で入れ、鶏ガラスープを小さじ１杯程度混ぜ合わせる。分量はお好みで調整して構わない。つまり適当でＯＫ！
（３）盛りつけ！ どん兵衛冷しぶっかけうどんを通常と同じ手順で作って麺を冷やしたら（２）で作ったタレをかけ、（１）の肉を中央にこんもりと盛りつけ、麻辣おかずラー油を全体に垂らしたら完成だ
（４）完成！「ぶっかけどん兵衛で作る！ 冷やし汁なし担々うどん」
（５）激ウマ！ 全体をよくかき混ぜたら豪快に麺をすするべし。麻辣おかずラー油とポークパティが実にいい仕事をしてくれている。余ったタレにご飯を入れて「追い飯」しても最高にウマい！
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、「汁なしど...
