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（１）切る！ ビッグカツを取り出し、包丁を使って半分から３分の１程度のサイズにカットする。大きさはお好みで変えても問題ないが、すべて同じサイズでそろえておくこと
（２）塗る！ お好みのチューブ調味料を用意し、ビッグカツに適量塗り、薄くのばしておく。味の相性を考えながら２種類、３種類とたくさんの調味料を混ぜて塗ってもよい
（３）サンド！ 調味料を塗ったビッグカツの上にご飯をのせ、もう１枚のビッグカツを使って挟む。それを２段、３段と重ねて厚みをつけてもよい。一度に頬張れる限界サイズに挑戦しよう
（４）完成！「ビッグカツで挟む！ チューブカツサンド」
（５）チューブ！ あとはおいしく食べるだけだが、せっかくなので調味料をちょい足ししながら味の変化も楽しみたい。何を塗っても相性は抜群だが、最高の組み合わせを探してみよう
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、ビッグカツ...
