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山岡家の代表メニューである「醤油ラーメン」。各店舗で４日かけてとんこつを炊いたスープをベースとした濃厚な味わいが特徴的で、全国に熱心なファンを持つ
長距離ドライバーのために、無料で貸し出すシャワールームを設置している店舗もある
ロードサイド店では、高い位置に看板があるので、運転中でも見つけやすい。トラックドライバーの利用を歓迎する「大型ＯＫ」の表示も目を引く
大型トラックのドライバーが利用しやすいように、ロードサイドにある山岡家の駐車場はほかのチェーン店に比して広い敷地を確保している
ラーメン山岡家は１９８８年に茨城県牛久市で創業。後に全国チェーンとしてジャスダック上場を果たし、現在は１６７店を展開。写真は今も営業を続ける１号店昨年、過去最多の倒産件数を記録したラーメン業界で揺るが...
