当サイトでは当社の提携先等がお客様のニーズ等について調査・分析したり、お客様にお勧めの広告を表⽰する⽬的で Cookie を使⽤する場合があります。詳しくはこちら
2ページ目
取材・文/野島慎一郎 写真/榊 智朗
ライフ・文化
ZUBAAAN! 横浜家系醤油豚骨(東洋水産) 144円 「ZUBAAAN!…」は王道家などを思わせるしょっぱめの仕上がり。どちらもホウレンソウやネギを追加し、スープに浸したのりをライスで迎撃したい
家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン(ローソン) 276円 重厚な豚骨感と醤油のキレ、鶏油の風味が強めのスープが抜群の仕上がり。中太の平打ち麺のもっちり食感にもこだわりを感じる
日清麺NIPPON 横浜家系とんこつ醤油ラーメン(日清食品) 285円 豚骨の厚み、鶏油が抑えめのビギナー向けテイスト。家系らしさを求めるとやや物足りないが、カップ麺としては完成度高め
B級フード研究家の野島慎一郎氏(右)とラーメンライターの井手隊長(左)濃厚でしょっぱウマい豚骨&醤油のスープと太いストレート麺が人気の横浜家系ラーメンが近年急速にコンビニやスーパーに進出中! いったい...
TOP