■なぜメディアは目を向けないのか? 寒い季節になると雑誌やテレビで取り上げられるのが、温かい食べ物だ。 各地のご当地鍋を特集する情報番組、スープをすすれば体の芯から温まるラーメンを特集する情報誌、お...