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デーツ（なつめやし）とアラビックコーヒー
「タブーリ」というサラダ。さっぱりしていて食べやすく、やみつきになった
ある朝の朝食。フムス、タブーリ、ラム肉（これらをピタパンに挟んで、ケバブサンドのようにして食べた）、ファラフェルに、スイカ、メロン（たぶん）。レモンミントジュース（これは大人気のようで、どこに行っても出てきた）。白いのは、生クリームとババロアと練乳を混ぜたような味のデザート。とにかく甘い
お昼によく食べたカブサ
ナムがくれた、辛ラーメンとキムチ。しかし結局、副鼻腔炎を患っている私が、これらを食べることはなかった……
デーツ（なつめやし）とアラビックコーヒー連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第72話今回の出張でいちばん驚いたのは、会議の合間に提供されるランチも、ホテルの朝食も、中東料理しかないことだった...
