名店を切り盛りする店主たちは、どんな店で自分を癒しているのか……? コの字酒場 探検家の加藤ジャンプが、名店の店主たち行きつけの店で、店主たちと酒を酌み交わす
連載コラム
Column
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「両親がやっていた店の復活」「ふるさとを盛り上げたい」。人との「縁」に誠実に向き合ってきた若大将が巣鴨に居酒屋を立ち上げるまで【店主の休日】
ライフ・文化
2024年05月19日
「ここじゃ無理だよ」。横浜のニュータウンで評判の鮨屋の店主が、街行く人に心配されても、この街で鮨屋を開きたかった理由【店主の休日】
ライフ・文化
2024年02月04日