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（１）小麦粉！ 砂糖多めで注文したタピオカミルクティーをそのままボウルに移し、そこに小麦粉を投入する。かき混ぜながら小麦粉の分量を調整し、全体がネットリしてくればＯＫ
（２）混ぜる！ 続いて卵黄も投入し、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。使用するタピオカミルクティーが甘さ控えめの場合はこの段階で砂糖やガムシロップなどを追加しよう
（３）焼く！ 熱したたこ焼き器にバターを塗ってから生地を流し入れ、たこ焼きを焼く要領で焼き上げる。バターは高級品だが多めに使うほど風味が増す上に表面がカリッと仕上がる
（４）完成！「タピーカステラ」
（５）カスタム！ 焼き上がったらそのまま食べてももちろんウマいが、砂糖をまぶしたりハチミツをかけたりしてもウマい。ミルクティーが余っていたら浸しながら食べるのもオススメ
『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中の野島慎一郎氏
『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中の野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今...
