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撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
(1)解体! ブリトーを広げて円形の生地に戻す。冷たいとチーズが生地に付着して固まり、強引にはがした際に破けることがあるので要注意。その場合は軽くレンチンしてから始めよう
(2)のせる! ソースとチーズを全体に広げてから全体に満遍なくお好みの具材をのせ、仕上げにとろけるチーズと砕いたピザポテトをふりかける。水っぽい具はなるべく避けたほうが無難
(3)焼く! トースターで全体に焦げ目がつくまで焼き上げる。生地が薄いので、トースターに出し入れする際は具がこぼれやすいので要注意。自信がなければアルミホイルを敷いて焼くこと
(4)ピザポテ! 焼き上がったピザはそのまま食べても最高にウマいが、さらに追加でピザポテトをのせるといっそうザクザクの食感を楽しむことができる。好きなだけ「追いピザポテ」しよう
(5)完成!「ブリトー仕立てのクリスピーピザ」
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレシピ"は、セブンのブ...
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