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真ん中が、フランスのスーパーで売っていた「タブレオリエンタル」
量り売りで、タブレとほかにもいろいろ乗っけて３ユーロくらいだっけな
日本のフレンチビストロで食べたタブレのアレンジ。ホタルイカ合う！
材料。左側：水、クスクス、塩、胡椒、オリーブオイル。バット内：左上からイタリアンパセリ、ミント、レモン、トマト、キュウリ、レッドオニオン
１．ボールにクスクス、塩、胡椒、オリーブオイルを入れてさっくり混ぜ合わせる。
２．クスクスと同量の水を沸騰させ、１のボールに追加し蓋かラップをして５分以上蒸らす。
３．レッドオニオンは皮をむいてみじん切りし、水にさらしておく。（辛味を取るため）
４．トマトのタネを取り（水っぽくなるから）、小さな角切りにする。
５．キュウリの皮を適当にピーラーでむき、小さな角切りにする。（皮を少し残すのは、色合いがきれいだから）
６．パセリの葉をみじん切り。（普通のパセリやミントは茎から削いでみじん切り）
７．クスクスが蒸されたら全体を混ぜほぐす。（まだ硬ければ熱湯を追加しさらに蒸らす）
８．レッドオニオンの水をしっかり切る。（あれば布やしっかりめのキッチンペーパーなどで水気をとる）
９．切った野菜とハーブをクスクスと混ぜ合わせる。
１０．レモン汁を絞って混ぜたら味見し、塩胡椒など（分量外）で味を整える。（いつも通り、私の味付けは薄かったのでしっかり目に入れてもいいかも！）
１１．冷蔵庫で一旦冷やしたら、皿に盛って完成！ 上から少しオリーブオイル（分量外）を垂らすとシズル感出ます！ 好みでクミンパウダーやクミンシードをふってもＯＫ！
普段食べないパセリもバクバクいける！ もっと大量に入れてもいいかも！
んまっ！ やっぱりタブレ好きー！ 既製品のドレッシングかけるのもありかも（笑）！
旅中に私がどハマりした料理！ スプーンで食べるサラダだよ！みなさん、こんにちは。旅をおあずけされた旅人マリーシャです。わん。前回はモロッコ料理「クスクス」に挑戦しましたが、知名度のある料理だったせいか...
