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撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
(1)酢飯! 酢飯はどう作っても問題ないが、豚ラーメンと一緒にレンチンご飯を買い、温めて手作りすし酢をまぶすのが楽チン。あらかじめ酢+砂糖+塩を混ぜておき、均等にまぶそう
(2)焼く! 豚ラーメンを温めたら麺とスープのみフライパンに移し、強火で汁気を飛ばすように焼く。スープが飛んで麺の表面に軽く焦げ目がついたら完成。このまま食べても激ウマ!
(3)巻く! 巻きすの上にのりを2枚重ねて置き、その上から(1)を全体に薄く盛る。さらに(2)と豚ラーメンの野菜、豚肉、にんにく背脂をのせたら準備OK。全体重をかけて全力で巻け!
(4)完成!「豚ラーメンの恵方巻」
(5)食らう! 巻けたら抱えるようにして手に持ち、恵方を向いて願い事をしながらかっ食らうべし! 味変にはとんこつ辛味噌がオススメ。崩れそうになったらのりをもう1枚重ねよう
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレシピ"は、豚ラ...
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