【画像・写真】7月13日は「もつ焼きの日」!  意外と知らない庶民の味方「もつ」の基礎知識 (5ページ目)

取材・文/村上隆保 撮影/村上庄吾(絃花みき) 写真/PIXTA イラスト/はまちゃん

安くて、うまくて栄養価が高い、庶民の味方「もつ」「もつ」といえば、大衆酒場の定番メニューだ。しかし、もつは、ただ安くてうまいだけではない! 長い歴史と庶民の健康を担う高い栄養価、「もつ焼きの日」にあら...

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