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取材・文/村上隆保 撮影/村上庄吾(絃花みき) 写真/PIXTA イラスト/はまちゃん
ライフ・文化
安くて、うまくて栄養価が高い、庶民の味方「もつ」
好きなモツの部位
牛・豚・鶏の代表的なモツの部位
豚タン(舌)
牛シマチョウ(大腸)
ウナギともつの成分比較
栄養士・グラビアアイドル 絃花みき。1995年生まれ。栄養士の資格を持つグラビアアイドル。実は現役のOLでもある。公式Twitterは【@0814mikik】、公式Instagramは【@kumasan0814】
安くて、うまくて栄養価が高い、庶民の味方「もつ」「もつ」といえば、大衆酒場の定番メニューだ。しかし、もつは、ただ安くてうまいだけではない! 長い歴史と庶民の健康を担う高い栄養価、「もつ焼きの日」にあら...
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