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（１）熱湯！ どん兵衛きつねうどんからお揚げを取り出し、細かくカットして再びカップに戻したら粉末スープを入れずに熱湯を注いで5分待つ。スープは保存し、お雑煮やお吸い物で使おう
（２）冷やす！ （１）をザルに移し、流水でガッツリ冷やす。とにかく麺をキンキンに冷やすことがおいしさの秘訣。水がぬるい場合は氷も入れて冷やし、最後はしっかり水気を切っておこう
（３）切る！ 麺を取り出してまな板に移し、包丁でひと口サイズに切る。だいたい5㎝前後を目安にするとよい。さらにサラダチキンを薄くスライスし、ネギも細かくカットしておこう
（４）仕上げ！ 細かくした麺、お揚げ、サラダチキン、ネギを小鉢に移し、大根おろしを加えたらポン酢をかけて完成。ポン酢で味が決まるので、できればお金を惜しまず高級なものを使おう！
（５）完成！「おつまみどん兵衛」
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、どん...
