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取材・文・調理・撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
中華麺をゆでてタレを混ぜれば即完成。ネギや味玉、焼き豚などの具材をのせれば一気に本格的な味わいに。価格も良心的でうれしい!
レンチン可能な冷凍うどんを使えば、調理はカップ麺よりも簡単! 味の相性も申し分なし。極太な中華麺を食べている感覚になれる
汁なし担々麺とジャージャー麺のあいがけも、韓国のりを山ほどかけた一風堂油そばも絶品。家でしかできないアレンジを楽しもう!
一風堂などの豚骨系まぜそばにはマルタイラーメンを使うと激ウマ。乾麺は保存が利くのもよい。中華そうめんや半田めんもオススメ
冷凍野菜を使うと安価で豪華なまぜそばを作れる。麺屋武蔵のタレにオクラ、ナス、とろろを加えた「ネバとろまぜそば」は絶品だ!
「ハートチップル」のガーリック風味とザクザク食感はまぜそばによく合う。激安むし焼きそばのまぜそばに足せば、超コスパ麺に!
ザ★シュウマイを潰して激ウマ!
麻辣まぜ麺はマック肉で肉感UP!
うどんのタレもまぜそばにアレンジ!
二郎系まぜそばも再現!
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏ゆでた麺にタレをかけたら混ぜるだけ! 家で本格まぜそばを楽しめるタレが大人気。今回は販売中のまぜそばの素を食べまくり、オススメの食べ方やアレンジをB級...
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