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東京・錦糸町にある「燗酒とコの字カウンター 井のなか」の店主、工藤卓也さん（右）と筆者
「平井魚政」（東京都江戸川区平井3-26-11）の3種の前菜（手前）、お造り（左上）、煮物（右上）
若き日の工藤さん（右）
口中でじわりと鰻のコクたっぷりの脂を感じる「白焼き」
大きな生牡蠣
工藤さんと高安関（写真提供／工藤さん）
左から、高安関の妻で演歌歌手の杜このみさん、落語家の笑福亭鶴光師匠、高安関、工藤さん（写真提供／工藤さん）
「鰻重」
東京・錦糸町にある「燗酒とコの字カウンター 井のなか」の店主、工藤卓也さん（右）と筆者連載【店主の休日】第6回 「燗酒とコの字カウンター 井のなか」工藤卓也さん酒も肴も旨い名店の店主の行きつけで一杯や...
