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（１）舐める！ 本来はプレーンの焼き鳥を用意したかったが、コンビニには塩かタレしかナシ。仕方ないので舐めてプレーンの状態に戻すことに。皆さんは最初からプレーンを用意しよう！
（２）タレ！ 蒙古タンメン中本 辛旨豆腐スープを豆腐抜きで作ったら鍋に移し、刻みにんにく少々を加えて軽く煮立たせる。火を止めたら水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ、とろみをつけよう
（３）ディップ！ （２）を蒙古タンメン中本スープの容器に戻し、あとは焼き鳥を好きなだけディップして食べよう。つけすぎなくらいでも意外といい具合にまとまる。これぞ新感覚の辛旨焼き鳥だ！
（４）完成！「蒙古タンメン中本風 辛旨焼き鳥」
（５）カスタム！ よりジャンクな味わいを楽しみたいなら、シンプルに一味唐辛子で辛さを増してもいいが粉砕カラムーチョが激ハマり！ ザクザク食感と辛みとほのかな酸味がウマさを爆上げ！
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、蒙古...
