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撮影/下城英悟
ライフ・文化
(1)入れる! 米をといで炊飯器にセットしたら、一緒にエースコック「わかめラーメン」のかやくとスープを投入。1ヵ所に固まらないようによく混ぜてから炊飯器のスイッチを入れよう
(2)砕く! 余った麺は保存しておいてもいいが、ご飯のアクセントとしても使用可能。使う場合はベビースターラーメンくらいの大きさに砕いておこう。飛び散りやすいので要注意
(3)入れる! ご飯が炊き上がる5分くらい前になったらいったん炊飯器のフタを開け、砕いた麺を投入する。入れる量はお好みで調整して構わない。全量入れるとなかなかのボリュームに!
(4)蒸らす! 麺を入れた場合はこの時点で全体をかき混ぜ、ご飯と麺とワカメをなじませる。麺がご飯の中で蒸されることにより、お湯を使わずとも程よい食感に変化しておいしくなる
(5)完成! 「わかめラーメン炊き込みご飯」
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレシピ"は、前回配信し...
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