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（１）砕く！ わさビーフとピザポテトの袋をそれぞれほんの少しだけ開けて空気穴を作り、全体を豪快に揉みほぐしてポテチを砕く。粉々にはしすぎず、１ｃｍ角ほどの大きさを目標にしよう
（２）ふやかす！ 砕いたポテチをそれぞれ耐熱ボウルに移し、全体に熱湯をかけながらかき混ぜ、少しずつふやかしていく。緩くしすぎると元には戻せない。焦らずじっくり進めること
（３）混ぜる！ 全体が柔らかくなったらさらにとろけるチーズを投入しながらかき混ぜ、固くなってくるまで繰り返す。仕上げにわさビーフにはわさびを、ピザポテトにはタバスコを加える
（４）完成！「わさビーフポテサラ ピザポテポテサラ」
（５）激ウマ！ ホクホクの食感はポテサラそのもの。なのに口の中ではスナック感が炸裂。こんなにジャンクなポテサラなんていまだかつて食べたことがない！ お酒もご飯も進む味！
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、ポテチに万...
