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「焼売酒場 小川」の羊焼売と鶏焼。それぞれつけるソースが異なるのも「焼売酒場 小川」の特徴
多様なシュウマイの味や調理法を提案した先駆者「野田焼売店」
「焼売酒場いしい」は、あえて定番の豚ではなく鶏シュウマイを選んだ。他にも春巻きを思わせるフォルムの揚焼売も
東京・新橋の「TOKYO焼売マニア」は、現存する酒場スタイルで常時最多のシュウマイ種類を提供
東京・渋谷「Kamera」の定番、熟成豚を使ったシュウマイ。今や「焼売酒場小川」と渋谷で人気を二分する存在に
「シュウマイルンバ」はシュウマイの数も多彩だが、他の料理や雰囲気にも味があり、東京・荻窪地域の名物店に
ほぼ毎日シュウマイを食べ続け、日本シュウマイ協会を作るに至ったシュウマイ潤氏
ほぼ毎日シュウマイを食べ続け、日本シュウマイ協会を作るに至ったシュウマイ潤氏連載【日本シュウマイ協会会長・シュウマイ潤の『みんなが知らない、シュウマイの実力』】第3回2020年以降、シュウマイを主役に...
