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店の代名詞ともいえる「大阪つけめん」。ハサミに注目！
このようにハサミで切りながら食べる
同店流の肉うどんといえる「豆牛（とうぎゅう）」
注文が入ってから製麺する
「き田たけうどん」の木田武史さん
「き田たけうどん」の木田武史さん
2018年にオープンした「き田たけうどん」
「うどん」が大阪を代表する食文化の一つであるということは、全国的にもよく知られている。しかし、近年になって「大阪讃岐うどん」なるジャンルが定着しているという事実は、現地の人以外にはあまり広まっていない...
